Huaraches Tehuacán, Restauracja rodzinna w Artes Gráficas, Ciudad de México.
Huaraches Tehuacán to restauracja specjalizująca się w klasycznym meksykańskim daniu. Lokal serwuje owalne formy masa kukurydzianej z fasolą, mięsem, serem i różnymi meksykańskimi dodatkami i salsami.
Restauracja stosuje tradycyjne metody gotowania z dziedzictwa ulicznej kuchni Meksyku i utrzymuje autentyczne techniki przygotowania od czasu otwarcia. Podejście to nawiązuje do lokalnych tradycji kulinarnych miasta.
Nazwa pochodzi od kształtu potrawy, która przypomina tradycyjne meksykańskie sandały. Ludzie z okolicy przychodzą tu, aby cieszyć się jedzeniem i spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi.
Restauracja znajduje się w pobliżu skrzyżowania ulic Torno i Juan A. Mateos. Jest otwarta od poniedziałku do soboty od 7:30 do 16:45 i w niedzielę od 7:30 do 16:00.
Każda baza otrzymuje indywidualną uwagę podczas przygotowania, aby zapewnić odpowiednią grubość i równomierne gotowanie na tradycyjnym comal. Ten ostrożny proces sprawia, że każna porcja jest wyjątkowa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
