A-Mei Restaurant, Restauracja azjatycka w Chihkan Village, Tajwan.
Restauracja jest azjatyckim lokalem w wiosce Chihkan ze strukturą na dwóch poziomach, która pomieści około 90 gości w głównej sali jadalnej. Przestrzeń jest ozdobiona wisącymi wiśniami i aksamitnymi panelami ściennymi.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Jay Ho, urodzonego na Tajwanie, który wcześniej zarządzał wieloma lokalami gastronomicznymi pod Ho Ho Incorporated. W 2014 roku przejął biznes rodzinny i otworzył to miejsce.
Restauracja łączy smaki tajwańskie ze współczesnymi technikami kulinarnymi, oferując dania takie jak okoń morski ze skorupą miso i zwoje naleśniki ze szczypiorkiem z brzuchem wieprzowym. Lokalne tradycje kulinarne spotykają się tutaj z nowoczesnymi metodami przygotowania.
Zaplanuj swoją wizytę z elastycznością, ponieważ bar pozostaje otwarty dłużej niż główna jadalnia. Loża piwniczna wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem, więc rozsądnie jest zarezerwować wcześniej, jeśli chcesz korzystać z tej prywatnej przestrzeni.
Loża piwniczna pomieści zaledwie 25 osób i oferuje własne odrębne menu, tworząc ekskluzywne schronienie w restauracji. Ta ukryta przestrzeń służy tym, którzy szukają bardziej zamkniętego doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
