Barcelona Wine Bar & Restaurant, Hiszpański bar winny i restauracja w Cathedral Heights, Waszyngton DC, Stany Zjednoczone.
Barcelona Wine Bar to hiszpańska restauracja i wine bar w Cathedral Heights, która serwuje małe dania inspirowane gotowaniem śródziemnomorskim. Kuchnia przygotowuje dania sezonowe i utrzymuje kolekcję win pochodzących z różnych regionów świata.
Hiszpańskie tradycje kulinarne zakorzenily się tutaj poprzez nacisk na małe dania i jedzenie w stylu tapas. To podejście ukształtowało tożsamość restauracji i pozostaje centralne w tym, co oferuje dzisiaj.
Hiszpańskie techniki kulinarne i śródziemnomorskie składniki kształtują sposób jedzenia tutaj, z małymi daniami zaprojektowanymi do dzielenia się i wspólnego cieszenia się.
Miejsce otwiera się po południu w większości dni i nie serwuje lunchu. W weekendy otwiera się wcześniej na brunch i pozostaje otwarte znacznie później niż zwykle na wieczorną i późną kolację.
Kuchnia używa całkowitego rozkwartowania zwierząt i pozyskuje niektóre składniki z dziczyzny, co daje potrawom nieoczekiwaną głębię. To podejście łączy tradycyjne rzemiosło ze współczesnym myśleniem o pochodzeniu żywności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
