Malibu Seafood, Restauracja rybna przy Pacific Coast Highway, Malibu, Stany Zjednoczone.
Malibu Seafood to restauracja rybna i targ rybny przy Pacific Coast Highway w Malibu w Kalifornii, gdzie można kupić świeże ryby i zjeść gotowane owoce morza w tym samym miejscu. Lada targowa i kuchnia stoją obok siebie w prostym, otwartym budynku z widokiem na ocean.
Lokal otworzył się w 1957 roku i od tamtej pory niewiele się zmienił, nawet gdy Malibu wyrosło na znane nadmorskie miasto. To samo bezpośrednie podejście do sprzedaży i przyrządzania ryb trwa przez kolejne pokolenia właścicieli.
Miejsce przyciąga osoby szukające bezpośredniego połączenia z oceanem i jego produktami, bez pośredników. Możesz obserwować, jak rybacy wyładowują swoje połowy i jak to biuro utrzymuje bezpośrednią ścieżkę od morza do kuchni.
Przyjście wcześnie rano to dobry pomysł, szczególnie w weekendy, gdy kolejki tworzą się szybko zarówno przy ladzie targowej, jak i przy okienku z jedzeniem. Na miejscu jest parking, ale miejsca zapełniają się szybko w ruchliwe dni.
Ryby sprzedawane przy ladzie targowej i te przyrządzane w sąsiedniej kuchni pochodzą z tej samej codziennej dostawy, więc to, co kupujesz na surowo, to ten sam produkt, który możesz zamówić ugotowany. To bezpośrednie połączenie między zakupem a talerzem jest rzadkością w nadmorskim miasteczku tak popularnym wśród turystów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
