Russ & Daughters Cafe, Żydowska restauracja delikatesowa w Lower East Side, Stany Zjednoczone
Russ & Daughters Cafe to żydowska restauracja delikatesów w Lower East Side z białymi ścianami kaflowymi, chromowanymi uchwytami i miejscami siedzącymi przy ladzie. Przestrzeń oddaje autentyczną, funkcjonalną atmosferę historycznych deli'ów z przeszłości.
Kawiarnia otworzyła się w 2014 roku, aby uczcić stulecie oryginalnego sklepu Russ & Daughters z 1914 roku. Ta nowa lokalizacja uczcza dziedzictwo ikonicznej delikatesów zakorzenionej w społeczności.
Menu obejmuje tradycyjne żydowskie specjały takie jak domowe bagels, wędzony ryby i żurek na macu przygotowywane według rodzinnych przepisów. Te dania utrzymują żywą tradycję kulinarną przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Restauracja ma ograniczoną liczbę miejsc i szybko się zapełnia w godzinach posiłków, więc warto przyjść wcześnie lub poza szczytem. Doświadczenie typowo wiąże się ze zbliżeniem do innych gości w ciasnej, autentycznej atmosferze delicatessów.
Kanapka Pastrami Russ łączy somon marinowany z kiszoną kapustą i musztardą na chlebku precel, tworząc nieoczekiwaną fuzję. To danie samo w sobie pokazuje, jak kuchnia łączy tradycje rybą marynowaną i wędzonych w zaskakujące sposoby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
