Al 58, Restauracja nadmorska w Santa Marinella, Włochy
Al 58 jest restauracja zbudowana na palach bezposrednio nad linia brzegu, z duzymi oknami oferujacymi niezaklocone widoki na Morze Srodziemne. Struktura znajduje sie zaledwie kilka metrow od wody, tworzyc przestrzen jadalniancza, ktora wydaje sie niemal czesc morskiego krajobrazu.
Zalozony w 1967 na kilometrze 58 Via Aurelia, restauracja ewoluowala z prostego baru plazowego w dojrzaly lokal gastronomiczny przez dziesiecioleciach. Ta transformacja dokonala sie stopniowo pod kierunkiem rodzinnym i zaangazowaniem w ulepszanie potraw i obslugi.
Rita kieruje kuchnia, utrzymujac przepisy rodzinne i stosujac wyrafinowane techniki gotowania do kazdego dania. Jedzenie opowiada historie glebokie] zwiazku tej rodziny z lokalnymi zakladami rybackimi i morzem.
Restauracja znajduje sie bezposrednio na plazy i jest latwo dostepna z Via Aurelia z parkowaniem dostepnym w poblizu. Wizyta jest najlepsza w pogodne dni, gdy mozna w pelni cieszyc sie widokami na morze i naturalnym oswietleniem przez okna.
Kuchnia otrzymuje swize owoce morza bezposrednio z lokalnych lodzi rybackich, ktore przycumowuja sie tuza przy restauracji. To bezposrednie polaczenie oznacza, ze skladniki czesto przechodzascia z wody na talerz tego samego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
