Crêperie Le Saint Malo, Restauracja bretońska przy rue des Clercs, Metz, Francja.
Crêperie Le Saint Malo to bretońska restauracja na rue des Clercs podająca słone galety z mąki gryczanej oraz słodkie crêpes przygotowywane według tradycyjnych bretońskich receptur. Nazwa nawiązuje do Saint-Malo, nadmorskiego miasta w Bretanii, którego kulinarne dziedzictwo określa charakter lokalu.
Restauracja została założona ponad 30 lat temu i stała się stałym miejscem bretońskiej kuchni w Metz. Zachowuje tradycje kulinarne tej zachodniofranckiej regionu poprzez dziesięciolecia konsekwentnej działalności.
Bretonskie cydry serwuje się tu jako tradycyjny napój do crêpes i galettes, tak jak w Bretanii od wieków. Ten napój jest nierozerwalnie związany z regionalną kuchnią i czyni doświadczenie kulinarne autentycznym.
Restauracja znajduje się blisko Place de la République w łatwo dostępnej lokalizacji w centrum miasta. Zarówno sala wewnętrzna jak i taras zewnętrzny oferują opcje miejsc w zależności od pogody i preferencji.
Crêpes flambowane są przygotowywane tutaj jako specjalność, wnosząc ogień i widowiskowość do doświadczenia kulinarnego w sposób, w jaki niewielu restauratorów oferuje. Ta metoda gotowania przekształca proste słodkie danie w niezapomniany moment przy stole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
