Moshimo, Restauracja japońska w The Lanes, Brighton, Wielka Brytania
Moshimo to japoński restaurant na placu Bartholomew w The Lanes w Brighton. Przestrzeń obejmuje część wewnętrzną ze ścianami przesuwanymi oraz sąsiadujący taras, gdzie goście siedzą na niskich siedzeniach.
Restauracja została założona z naciskiem na zrównoważone praktyki owoców morza i uruchomiła kampanię Fishlove, aby zwalczać przełowienie na skalę światową. To zaangażowanie określiło jej tożsamość.
Lokal integruje tradycyjne japońskie elementy poprzez architekturę ekranów shoji oraz taras z miejscami do siedzenia na poziomie podłogi.
Restauracja jest czynna codziennie i przyjmuje rezerwacje online, aby zabezpieczyć twoje miejsce. Warto zarezerwować wcześniej, szczególnie w weekendy, gdy lokal szybko się zapełnia.
Restauracja otrzymała zatwierdzenie na siedmiopiętrową rozbudowę szklanego dachu, która zapewni widoki na morze i będzie pełnić funkcję oświetlanego punktu orientacyjnego. Ten ambitny projekt rozbudowy zmieni wygląd lokalizacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
