Happening, Tradycyjna restauracja argentyńska w Costanera Norte, Buenos Aires, Argentyna
Happening to steakhouse przy Avenida Rafael Obligado na Costanera Norte w Buenos Aires, z widokiem na Río de la Plata. Restauracja zajmuje duży budynek z kilkoma salami jadalnymi, z których część wychodzi bezpośrednio na rzekę.
Lokal zaczął działalność w latach 60. XX wieku jako mały stragan z jedzeniem wzdłuż Costanera Norte, zanim stał się stałą restauracją. Nadrzeczna promenada była wtedy popularnym miejscem weekendowych wypadów mieszkańców miasta.
Happening leży wzdłuż Costanera Norte, pasa nadrzecznego, gdzie mieszkańcy Buenos Aires od dekad spotykają się w weekendy na asado. To miejsce wpisuje się w lokalny zwyczaj wspólnego jedzenia w pobliżu wody.
Restauracja leży bezpośrednio przy Avenida Rafael Obligado i najłatwiej dotrzeć tam samochodem, choć w pobliżu zatrzymują się autobusy. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie na weekendowe lunche i kolacje.
Restauracja posiada własne komory dojrzewania, gdzie wybrane kawałki wołowiny odpoczywają przez kilka tygodni przed trafieniem na ruszt. Efektem jest głębia smaku, która wyróżnia to miejsce na tle większości innych miejsc z grillowanym mięsem w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
