Man Man, Restauracja japońska w Central, Singapur
Man Man to restauracja w Central, ktorej specjalizacja to grillowane potrawy unagi, z szefami gotujacymi swiezych wegorzy na grillach z weglem drzewnym w otwartej kuchni przy Keong Saik Road. Menu skupia sie glownie na tej specjalizacji z ograniczonymi dodatkowymi opcjami.
Zaklad zyskal uznanie dzieki nagrodzie Michelin Bib Gourmand pod poprzednią nazwą, Man Man Japanese Unagi Restaurant. Ta nagroda ustanowila go jako cel dla milosnikow tej konkretnej kuchni japonskiej.
Restauracja podazza tradycyjnymi japonskimi metodami przygotowania i zasilana jest pangulinami z regionu Mikawa Isshiki. Goscie moga obserwowac, jak ten skladnik jest traktowany w sposob odbijajacy jego kulturowe znaczenie.
Restauracja oferuje miejsca siedzace przy dlugim lądzie i w malych zakamarkach, gdzie goscie moga obserwowac proces gotowania. Najlepiej jest spodziewac sie czasu oczekiwania, szczegolnie w godzinach szczytu.
Glowny szef przynosi ponad 20 lat doswiadczenia i demonstruje obsluhe zywych wegorzy z zbiornikow w restauracji. Ten bezposredni widok procesu gotowania ze swiezymi skladnikami jest rzadko spotykany w miescie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
