Chez Alex & Lucie, Śródziemnomorska restauracja z owocami morza w Bouzigues, Francja.
Chez Alex & Lucie to restauracja owoców morza w Bouzigues, która codziennie zdobywa świeże ryby i skorupiaki bezpośrednio od lokalnych rybaków. Kuchnia przygotowuje te składniki przy użyciu tradycyjnych technik, z menu zmieniającym się w zależności od tego, co jest dostępne z połowu.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku z chęci podzielenia się świeżo złowionymi owocami morza z tej regionu bezpośrednio z gośćmi. Z biegiem czasu stała się znanych miejscem przygotowywania owoców morza na terenie Bouzigues.
Restauracja honoruje tradycje przybrzeżnego rybolówstwa, serwując owoce morza przygotowywane tak, jak robi się to od wieków na tych brzegach Morza Śródziemnego. Widzisz, jak codzienny połów staje się daniami odzwierciedlającymi to, co morze naturalnie dostarcza.
Restauracja znajduje się w centrum Bouzigues i jest łatwo dostępna pieszo z bezpośrednim dostępem z ulicy. Warto zarezerwować wcześniej, szczególnie w weekendy, gdy popyt jest wysoki.
Przestrzeń jadalalna otwiera się na taras z widokiem na wodę, pozwalając gościom obserwować lokalną aktywność rybacką podczas jedzenia. Ta konfiguracja tworzy natychmiastowe poczucie połączenia między tym, co trafia na talerz, a tym skąd pochodzi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
