Cucina, Restauracja włoska w dzielnicy Kaserne, Zurych, Szwajcaria.
Cucina to wloska restauracja w dzielnicy Kaserne oferujaca tradycyjne pizze i regionalna kuchnie wloska. Lokal rozciaga sie na dwoch poziomach z salami wewnetrznych i tarasem na zewnatrz.
Restauracja otworzyla sie w 1995 roku i od tego czasu pozostaje pod ta sama kierownicza, stopniowo budujac swoja reputacje w gastronomii wloskiej. Ta dlugoleta kontinuosc pozwolila jej ugruntowac sie jako uznane miejsce.
Kuchnia czerpie inspiracje z roznych regionow Wloch i korzysta ze skladnikow sezonowych przygotowywanych wedlug tradycyjnych technik. Gosce doswiadczaja tego podejscia poprzez dania, ktore ukazuja regionalne tradycje kulinarne.
Restauracja dziala przez wieksza czesc tygodnia z sedziami wewnatrz i na tarasie w zaleznosci od pogody i preferencji. Uklad na dwoch poziomach oznacza, ze nalezy sprawdzic dostepnosc, jesli schody stanowia problem.
Kuchnia oferuje opcje bazy bez glutenu dla wszystkich pizz i utrzymuje oddzielne strefy przygotowywania, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyzowemu. Pozwala to goscom z wrazliwoscia na gluten cieszyc sie pizza bez specjalnych obaw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
