Parador de Jarandilla de la Vera, Zamek-hotel z XV wieku w Jarandilla de la Vera, Hiszpania
Parador de Jarandilla de la Vera to średniowieczny zamek z XV wieku w Jarandilla de la Vera, w dolinie La Vera w Estremadurze, działający obecnie jako hotel i restauracja. Budynek ma cztery narożne wieże, grube kamienne mury i centralny dziedziniec otoczony arkadowymi galeriami.
Zamek został zbudowany w XV wieku przez rodzinę Zúñiga jako ufortyfikowana rezydencja i przez wieki pozostawał w rękach szlachty. W 1556 roku cesarz Karol V mieszkał tu tymczasowo, podczas gdy jego komnaty w pobliskim klasztorze Yuste były przygotowywane.
Restauracja serwuje dania zakorzenione w kuchni La Vera, gdzie wędzona papryka uprawiana w dolinie nadaje wielu potrawom czerwony kolor i ziemisty smak. Posiłek tutaj to jeden z najbardziej bezpośrednich sposobów na zrozumienie, co wyróżnia ten zakątek Estremadury na tle reszty Hiszpanii.
Hotel znajduje się w centrum Jarandilla de la Vera i można do niego dotrzeć pieszo z wioski. Ponieważ budynek jest historyczną fortecą, goście powinni spodziewać się nierównych podłóg, kamiennych schodów i korytarzy zgodnych z oryginalnym układem, a nie nowoczesnym projektem.
Dziedziniec, na którym Karol V miał spędzać poranki, wciąż wychodzi na Sierra de Gredos, a widok zmienił się bardzo niewiele od XVI wieku. Zamek należy do hiszpańskiej sieci Paradores prowadzonej przez państwo, która przekształca historyczne budynki w całym kraju w miejsca noclegowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
