Agriturismo La Barchessa, Restauracja gospodarstwa rolnego w Cotignola, Włochy.
Agriturismo La Barchessa zajmuje duzy kamienny budynek polozony na dzialajacym gospodarstwie, ktorego uprawy zasilaja kuchnie. Budynek zachowuje swoj wiejski charakter, a jednoczesnie sluzy jako miejsce dla gości.
Rodzina Filippi prowadzi to gospodarstwo od ponad szesciu dekad, stopniowo przeksztalcajac stara farme w restauracje. Gospodarstwo nadal utrzymuje zarówno funkcje rolnicza, jak i tradycyjne wiejskie struktury.
Menu odzwierciedla tradycje kulinarne Romanii, ze swiezym makaronem przygotowanym przez kobiety z okolicy, ktore znaja techniki przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ta zyjaca dziedzictwo jest widoczna w kazdym podanym daniu.
Restauracja otwarta jest wieczorem od srod do niedzieli i oferuje parking na terenie dla odwiedzajacych. Polozenie poza centrum miasta oznacza, ze wiekszość gości przybywa samochodem.
Winnica na terenie wytwarza wino specjalnie dla restauracji, tworząc bezposredni zwiazek od rośliny do stolu. Dania sa podawane z domowymi winami wyprodukowanymi z winogron uprawianych tuż poza stołówka.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
