La Taverne Alsacienne, Restauracja alzacka w Gérardmer, Francja.
La Taverne Alsacienne jest restauracją alzaską z menu klasycznych dań regionalnych takich jak tarte flambée, baeckeoffe i choucroute royale. Sala jadalnia znajduje się w przestrzeni piwnicy z ciemnymi drewnianymi meblami.
Ta restauracja została założona ponad trzy dekady temu i od tego czasu zachowała swoje tradycje kulinarny. Pod kierunkiem szefa Aniceta Claudona kuchnia była konsekwentnie utrzymywana przez ten długi okres.
Restauracja utrzymuje żywe tradycje kulinarny Alzacji poprzez menu i sposób, w jaki dania są przygotowywane z lokalnymi składnikami. Goście doświadczają tych tradycji bezpośrednio podczas posiłku.
Restauracja znajduje się na Boulevard Kelsch i przyjmuje rezerwacje tylko przez telefon. Otwarta jest od poniedziałku oraz od czwartku do niedzieli od 18:45 do 21:00.
Restauracja zaopatruje się u pobliskich producentów i serwuje specjalności takie jak pierś kaczki z malinami i filet wołowiny z kurzajkami. To rzemieślnicze podejście odróżnia je od większych établissements w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
