Don Diego Parrilla
Don Diego Parrilla to restauracja w Buenos Aires skupiająca się na mięsie z grilla i dużych porcjach. Pomieszczenie ma prostą dekorację, ale zapach grillowanego mięsa świadczy o jakości przygotowania, a personel jest uwagi i gościnny.
Restauracja działa od wielu lat i jest odwiedzana przez stałych klientów, którzy cenią jej tradycyjne podejście do gotowania. Historia restauracji związana jest z tradycją pieczenia na grillu w Mataderos, dzielnicy z długą historią tradycji przygotowania mięsa.
Nazwa Don Diego Parrilla odnosi się do tradycyjnego argentyńskiego pieczenia na grillu, które jest kluczowe dla tego miejsca. Nieformalna atmosfera z blisko ustawionymi stołami tworzy żywą przestrzeń, gdzie przyjaciele i rodziny spotykają się, aby dzielić się potrawami mięsnymi.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli wieczorem i serwuje również lunch w weekendy. Lokalizacja jest łatwo dostępna transportem publicznym, a zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy.
Restauracja posiada otwarty grill, na którym mięso gotuje się powoli, aby zmaksymalizować miękkość i dymny smak. Wielu gości wraca specjalnie ze względu na tę metodę gotowania, która nadaje każdemu kawałkowi jego charakterystyczny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
