Sa Cardiga e su Schironi, Restauracja rybna w La Maddalena, Włochy.
Sa Cardiga e su Schironi to restauracja ryb w La Maddalenie z kilkoma przestrzeniami do jedzenia otwierajacymi sie w kierunku morza. Jadalnia laczy drewniane meble z morskimi dekoracjami i oferuje zaarankowane i odkryte miejsca do siedzenia.
Restauracja otworzyła się w 1967 roku jako mały sklep przy brzegu morza i stopniowo stała się znana z wysokiej jakości dań rybnych. Rozwinęła się w miejsce docelowe, które przyciągało odwiedzających zainteresowanych regionalną kuchnia morską.
Kuchnia zachowuje sardyjskie metody gotowania przekazywane przez pokolenia, skupiajac sie na przepisach ktorych glosu lokalnych rybaków. Mozna zobaczyc, jak kelnerzy prezentuja kazde danie ze znajomoscia jego przygotowania.
Restauracja nie otwiera się każdego dnia, wiec sprawdzenie godzin z wyprzedzeniem jest pomocne przed zaplanowaniem wizyty. Rezerwacja dziala dobrze ze wzgledu na ograniczona liczbe stolikow, ktorych szybko sie spelniaja.
Zabytkowa gablota w jadalni wyswietla dzisiejszy połów w szczegółach. Kelnerzy krążą po salach, oferując pieczone szaszłyki z węgorza jako specjalność, łączone z lokalnym winem Cannonau.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
