Les Bords de Mer, Hotel i restauracja przy Plage des Catalans, Marsylia, Francja
Les Bords de Mer to hotel i restauracja na Plage des Catalans w Marsylii, oferująca 19 pokoi każdy z prywatnym balkonem i oknami od podłogi do sufitu wychodzącymi na Morze Śródziemne, Château d'If i archipelag Frioul. Obiekt łączy zakwaterowanie i usługi gastronomiczne bezpośrednio na tej znanej plaży kąpielowej.
Miejsce to służyło jako kotwicownia dla śródziemnomorskich statków od założenia Marsylii około 600 r. p.n.e. Przez wieki lokalizacja była sceną wymiany handlowej między marynarzami i kupcami z różnych kultur.
Restauracja łączy filipińskie i tajwańskie tradycje kulinarne z ingredientami śródziemnomorskimi pod kierunkiem szefa kuchni Chestera Tsaia. Goście doświadczają azjatyckich technik stosowanych do lokalnych owoców morza, tworząc styl, który odzwierciedla zarówno pochodzenie szefa jak i przybrzeżną lokalizację.
Restauracja podaje posiłki od 12:00 do 14:30 i od 19:30 do 21:30, podczas gdy śniadanie rozpoczyna się o 7:30 dla gości hotelowych i odwiedzających. Wizyta w ciągu dnia pozwala w pełni docenić widoki na morze i naturalne światło.
W weekendy zimowe dach zmienia się w śródziemnomorską strefę jadalną raclette z wariantami z truflą i dzikim czosnkiem. Ta sezonowa specjalność łączy alpejskie tradycje kulinarne z widokami na morze i lokalnymi składnikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
