Can Costa, Tradycyjna restauracja majorska w Valldemossa, Hiszpania
Can Costa to restauracja w Valldemossa, która serwuje tradycyjną kuchnię Majorki przygotowywaną ze świeżych składników z pobliskich gospodarstw. Menu skupia się na potrawach takich jak pieczone prosię, jagnięcina, królik i regionalne gulaszo przygotowywane z produktami sezonowymi.
Budynek restauracji pochodzi z 1276 roku, kiedy pierwotnie służył jako wieża obserwacyjna zwana Can Costa. Przez wieki struktura byla przeksztalcana i ostatecznie stala sie zagospodarceniem gastronomicznym, jakim jest dzisiaj.
Restauracja honoruje tradycje kulinarne Majorki poprzez przepisy przekazywane w rodzinie, używając składników od lokalnych rolników i rybaków z regionu. Takie podejście utrzymuje przy życiu zwyczaje żywieniowe wyspy w codziennym jedzeniu.
Restauracja ma dwie odrębne strefy biesiadowania: otoczona winoroslami taras na swiezym powietrzu na ciepłe dni i wnetrze przy tradycyjnym piecu na chłodniejsze pory roku. Obie przestrzenie oferuja gosciem wygodne otoczenie z miejscami przy tradycyjnych stołach.
W wnetrzu goście moga jedz obok historycznego prasy do oliwek, ktora pokazuje jak olej byl wytwarzany na wyspie w dawnych czasach. Ta stara maszyna jest nadal widoczna dzisiaj i przypomina odwiedzajacym o rolniczej przeszlosci regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
