Caldos de Gallina El Gran Chaparral, Tradycyjna restauracja meksykańska w Gustavo A. Madero, Meksyk.
Caldos de Gallina El Gran Chaparral to restauracja w Gustavo A. Madero, która specjalizuje się w czystych bulonach z kurczaka serwowanych z tortillami robionymi ręcznie i różnymi dodatkami takimi jak ciecierzyca i ryż. Menu obejmuje również tradycyjne sopes i mole przygotowywane według autentycznych przepisów.
Lokal otwarty w 2010 roku szybko stał się stałym punktem na mapie tradycyjnych meksykańskich antojitos w okolicy. Od tamtej pory zachowuje swój nacisk na bulony drobiowe jako rdzeń codziennej oferty.
Kuchnia zachowuje tradycyjne meksykańskie praktyki kulinarne, gdzie bulon drobiowy jest sercem codziennego serwisu, z tortillami świeżymi robionymi ręcznie każdego dnia. Takie rzemieślnicze podejście łączy proste składniki z lokalnymi tradycjami smaku ważnymi dla rodzin w okolicy.
Restauracja znajduje się na rogu Calle Oriente 157 i Avenida F.C. Hidalgo i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Posiada miejsca siedzące na świeżym powietrzu i akceptuje płatności kartą dla wygodnego posiłku.
We wtorki goście mogą cieszyć się ekskluzywną opcją guacamole dostępną tylko tego dnia. Danie specjalne serwowane razem ze zwykłymi bulonami sprawia, że dzień jest wart zaplanowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
