La Siciliana, Restauracja włoska w Enghien-les-Bains, Francja.
La Siciliana to włoska restauracja w Enghien-les-Bains serwująca świeżo robioną makaron, tradycyjną Pinsa Romana i różne dania scaloppine przygotowane z sezonowymi składnikami. Menu skupia się na klasycznych włoskich przygotowaniach, gdzie świeże i wysokiej jakości składniki stanowią podstawę każdego dania.
Restauracja została założona jako rodzinny biznes i kierowana jest przez właściciela, który pracuje również jako szef kuchni. To bezpośrednie połączenie między właścicielem a kuchnią ukształtowało charakter miejsca od samego początku.
Restauracja zaznajamia francuskich gości z autentyczną włoską kuchnią, szczególnie poprzez swoją Pinsa Romana, starożytne rzymskie danie wykonane z trzech różnych rodzajów mąki, które poprzedzało nowoczesną pizzę.
Restauracja jest dostępna i łatwa do zlokalizowania, z regularnymi godzinami w tygodniu, podczas gdy serwis w niedzielę ogranicza się do lunchu. Odwiedzający powinni wiedzieć, że kuchnia pracuje z produktami sezonowymi, więc oferta menu zmienia się w zależności od pory roku.
Lokal regularnie oferuje trzydaniowe menu obiadowe z rotacyjnymi przybierkami, daniami głównymi i deserami, które zmieniają się co miesiąc w zależności od dostępności składników. To elastyczne podejście pozwala kuchni pracować z najlepszymi dostępnymi składnikami w każdej chwili.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
