Pepperoncino, Neapolitańska pizzeria w Modenie, Włochy.
Pepperoncino to pizzeria neapolitańska w Modenie położona na Viale Trento Trieste, serwująca tradycyjną pizzę neapolitańską i regionalne specjalności. Wnętrze zawiera kilka pomieszczeń tematycznych ozdobonych na cześć postaci kultury neapolitańskiej.
Pepperoncino otwarło się w 2008 pod kierownictwem Gerardo Langelli, który przyniósł doświadczenie z zarządzania Ristorante Al Cenacolo do tego nowego przedsięwzięcia. Restauracja wprowadziła autentyczną kuchnię neapolitańską do krajobrazu gastronomicznego Modeny.
Sale są ozdobione hołdami dla postaci kultury neapolitańskiej, takich jak De Filippo, Totò i Pulcinella, odzwierciedlając dziedzictwo artystyczne miasta. Certyfikacja Associazione Verace Pizza Napoletana gwarantuje tradycyjne metody i autentyczne składniki.
Restauracja oferuje serwis obiadowy i kolacyjny od poniedziałku do soboty, a tylko serwis kolacyjny w niedzielę. Możesz odwiedzić o wybranym przez siebie czasie, ponieważ oba serwisy są dostępne przez większość dni.
Kuchnia przygotowuje mniej znane specjalności neapolitańskie, takie jak Pizza Fritta, Cuoppo i Montanarine w piecu opalonym drewnem, które znacznie różnią się od standardowych okrągłych pizz oczekiwanych przez większość odwiedzających. Te tradycyjne smażone i złożone przygotowania pokazują odmiany regionalne, które rzadko pojawiają się poza Neapolem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 91 475 współtwórców z całego świata.
