Shalimar, Restauracja indyjska w centrum Nantes, Francja
Shalimar to restauracja indyjskiej i pakistańskiej kuchni w centrum Nantes oferująca kompletne menu pełne specjalności tandoori, curry'ego, naan, dal i tradycyjnych napojów. Restauracja serwuje również różne przygotowania lassi i dania towarzyszące, które pokazują pełny zakres tej kuchni regionalnej.
Restauracja otworzyła się w 2007 roku i zaistniała jako cel gastronomiczny w pobliżu opery na lokalnej scenie. Jej otwarcie przypadło na okres, gdy takie autentyczne restauracje były w Nantes jeszcze rzadkością.
Restauracja łączy tradycje kulinarne Indii i Pakistanu z lokalną publicznością Nantes poprzez autentyczne przepisy i metody przygotowania przekazywane z pokolenia na pokolenie. Odwiedzający mogą skosztować i zaobserwować te tradycyjne techniki w każdym podawanym daniu.
Restauracja posiada wiele sal jadalnych dostępnych dla grup i prywatnych imprez z rezerwacją z wyprzedzeniem. Odwiedzający planujący większe spotkania powinni skontaktować się wcześniej, aby zarezerwować dedykowaną przestrzeń.
Menu zawiera wyróżniające się dania takie jak jagnięcina karahi i kurczak tikka, które wyróżniają się spośród typowych indyjskich ofert. Szczególnie atrakcyjne są warianty lassi aromatyzowane różą, które stanowią zaskakująco odświeżający kontrast do pikantnych dań głównych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
