Khyber, Restauracja północnoindyjska w dzielnicy Fort, Mumbai, Indie
Khyber to restauracja kuchni północnoindyjskiej w dzielnicy Fort w Mumbaju, zajmująca tradycyjny dworek z niskimi sufitami na belkach. Jadalnle łączą nowoczesny wystrój z klasycznymi indyjskimi szczegółami architektonicznymi.
Restauracja została założona i pozostaje instytucją kulinarną w Mumbaju od jej otwarcia. Przez lata serwowała kuchnię Północno-Zachodniej Granicy celebrytom i dostojnikom.
Na ścianach wiszą dzieła znanych indyjskich artystów, pokazując, jak przestrzeń łączy się z lokalną sceną artystyczną. To połączenie między kuchnią a wyrażeniem artystycznym kształtuje doświadczenie jedzenia tutaj.
Restauracja znajduje się na ulicy Mahatma Gandhi Road w dzielnicy Fort i wymaga wcześniejszych rezerwacji. Akceptowane są wszystkie główne karty kredytowe i metody płatności cyfrowych.
Danie firmowe jest przygotowywane przy użyciu specjalnego przepisu marinaty jogurtowej przekazywanego przez pokolenia. Technika gotowania w tandoorze stosowana tutaj jest tradycyjną metodą charakterystyczną dla tego przygotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
