Civico 1845, Restauracja włoska w Little Italy, San Diego, Stany Zjednoczone
Civico 1845 to włoskie restauracja w Little Italy, San Diego, z pełną ofertą wegańskiego menu. Lokal rozciąga się na dwóch poziomach z minimalistycznym wnętrzem, łącząc strefy jadalnie wewnętrzne z zadaszonym patio wychodzącym na ulicę India.
Otwarty w 2015 roku, restauracja wprowadził południowoitalską kuchnię, szczególnie z Kalabrii, do San Diego. Jego otwarcie zbiegło się z rosnącym zainteresowaniem regionalnym podejściem do włoskiej kuchni.
Nazwa nawiązuje do włoskiego dekretu cywilnego z 1845 roku, angażując gości w szeroką historię legislacyjną. Oba menu istnieją równocześnie, pokazując jak kuchnia może honorować tradycję calabryjską i współczesne wymagania żywieniowe.
Rezerwacje są zalecane, z obsługą na lunch i obiad dostępną przez większość dni tygodnia. Parking jest dostępny w okolicy Little Italy, a goście mogą wybierać między zadaszonym patio a przestrzeniami wewnętrznymi.
Restauracja obsługuje dwa kompletne menu równocześnie, jedno tradycyjne i jedno całkowicie wegańskie z ponad 20 daniami. Ta podwójna struktura jest niezwykła i pokazuje zaangażowanie szefa kuchni Pietra Gallo w rozwój obu kuchni z równą starannością.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
