Le Petit Caporal, Restauracja francuska w Saint-Florent, Francja.
Le Petit Caporal jest restauracją w porcie sportowym podającą francuskie potrawy i pizze z widokami na łodzie cumujące w marinie. Jadalnia znajduje się bezpośrednio nad wodą, czyniąc port integralną częścią doświadczenia.
Restauracja została założona w 1921 roku i pozostaje stałą instytucją kulinarną w morskiej dzielnicy Saint-Florent. Zajmuje swoje miejsce na Quai d'Honneur od ponad stu lat.
Restauracja łączy francuskie tradycje kulinarne z włoskimi wpływami widocznymi w pizzach z pieca opalanego drewnem i śródziemnomorskich potrawach rybnych. Goście doświadczają tej fuzji smaków siedząc przy widoku na port.
Restauracja przyjmuje gości od marca do listopada, otwarta od czwartku do wtorku z serwisem lunch i obiad. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie, gdy miejsca na tarasie szybko się zapełniają.
Kuchnia przygotowuje własne gnocchi i makaron truflowy każdego dnia, wykonane na miejscu zamiast kupione gdzie indziej. Takie podejście rzemieślnicze odróżnia go od typowych przybrzeżnych restauracji w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
