Shabu Hachi Gatot Subroto, Japańska restauracja shabu-shabu w Kuningan Barat, Indonezja.
Shabu Hachi Gatot Subroto to japońska restauracja hot pot zlokalizowana w kompleksie Muzeum Satria Mandala, ze stacjami gotowania przy każdym stole na ponad 270 miejsc. Lokal oferuje ponad 40 opcji składników i bulionów, w tym oryginalny bulion Konbu.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku jako ósmy oddział sieci Shabu Hachi i wprowadził koncepcję japońskiego all-you-can-eat do Południowego Jakarty. Ekspansja sieci pod kierownictwem założycielki Ghita Nafeeza pomogła zmienić kulturę jedzenia hot pot w regionie.
Restauracja serwuje japońskie shabu-shabu z certyfikacją halal, dostosowując tradycyjny styl gorącej patelni do indonezyjskich preferencji kulinarnych. Goście przygotowują swoje posiłki przy stole, wybierając różne buliony i gotując surowe składniki.
Goście zazwyczaj mają około 2 godzin na korzystanie z posiłku i mogą próbować wszystkich składników i bulionów tyle razy, ile chcą w tym czasie. Restauracja ma rozszerzone godziny otwarcia i lokalizacja jest łatwo dostępna transportem publicznym.
Lokalizacja znajduje się w muzeum sztuki, co daje wizytie restauracyjnej nieoczekiwaną komponent kulturalną, którą goście często pomijają. Po posiłku mogą oni zapoznać się z wystawami muzeum bez opuszczania kompleksu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
