Vedl Mulin Srl, Restauracja włoska w Ortisei, Włochy
Vedl Mulin Srl to restauracja na placu St. Anton z otwartą kuchnią, gdzie szefowie przygotowują potrawy południowotirolskie i włoskie. Lokacja oferuje miejsca do siedzenia wewnątrz i na tarasie, z widokami na otaczający krajobraz górski.
Restauracja ugruntowała swoją pozycję w scenerii kulinarnej Ortiséis, utrzymując tradycyjne przepisy doliny Val Gardena w centrum swojej kuchni. Podejście odzwierciedla, jak wiedza kulinarna lokalna pozostała ważna w tej górskiej społeczności.
Kuchnia czerpie z lokalnych tradycji doliny Val Gardena, łącząc górską gotowanie tyrolskie z włoskimi wpływami. Potrawy serwowane tutaj odzwierciedlają szczególną tożsamość kulinarną regionu.
Restauracja jest czynna codziennie i przyjmuje rezerwacje przez swoją stronę internetową lub telefon i media społecznościowe. Warto przyjść wcześnie w ciepłych miesiącach, ponieważ taras szybko się zapełnia przy ładnej pogodzie.
Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować szefów w pracy i widzieć, jak tradycyjne techniki gotowania są stosowane. Ten projekt tworzy bezpośredni związek między tym, co dzieje się w kuchni, a tym, co doświadczają klienci przy swoich stołach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
