L'Authentique Pizzeria Libération, Restauracja włoska w dzielnicy Libération, Nicea, Francja
L'Authentique Pizzeria Libération to włoska pizzeria w dzielnicy Libération, która piecze pizze w piecu na drewnie. Pizze są doprawiane importowanymi włoskimi składnikami, takimi jak dojrzały Parmigiano Reggiano i świeża mozzarella.
Restauracja powstała, gdy dawna przestrzeń handlowa w dzielnicy Libération zostala przekształcona w włoskie miejsce gastronomiczne. Ta przebudowa przyniosła nową ofertę kulinarną do okolicy.
Pizze przygotowywane są według tradycji neapolitańskich, które szef kuchni nauczył się od doświadczonych mistrzów pizzy. Goście mogą obserwować, jak pizzaiolie rozciągają ciasto ręcznie i pieka twory w piecu na drewnie.
Restauracja znajduje się na Boulevard Auguste Raynaud i przyjmuje zarówno rezerwacje, jak i gości bez wcześniejszego umówienia wieczorem od wtorku do niedzieli. Okolicę można łatwo zwiedzać pieszo, co ułatwia znalezienie wejścia i eksplorację otaczającego dzielnicę.
Menu obejmuje specjalną kreację z kremem trufflowym obok około dwudziestu innych wariantów pizzy. Ten wybór obejmuje klasyki takie jak Margherita aż do nowoczesnych kombinacji z ingredientami śródziemnomorskimi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
