Bon Estar, Restauracja śródziemnomorska w Sitges, Hiszpania.
Bon Estar to restauracja śródziemnomorska w Sitges specjalizująca się w potrawach ryżowych, fideua i świeżych owocach morza przygotowywanych z lokalnych składników. Kuchnia podąża tradycyjnymi katalońskimi przepisami i codziennie zaopatruje się u pobliskich dostawców.
Restauracja została założona w latach siedemdziesiątych XX wieku i od kilkudziesięciu lat prowadzi ją rodzina Suñe. Kuchnia zachowała te same metody gotowania i smaki, które przyciągały klientów przez pokolenia.
Restauracja pokazuje kuchnię śródziemnomorskiego wybrzeża, gdzie owoce morza są sercem każdego dania. Jedzenie tutaj przypomina spożywanie posiłku w katalońskim domu, gdzie świeżość surowców i rodzinne przepisy są najważniejsze.
Restauracja czynna jest od wtorku do soboty od 13:00 do 15:45 na obiad i od 20:00 do 22:45 na kolację, z niedzielnym brunchem do 15:45. Lokalizacja przy Carrer Parellades jest łatwa do dostępu pieszo i znajduje się w sercu Sitges.
Restauracja przygotowuje fideua tradycyjnymi metodami, danie które używa makaronów z mąki ryżowej zamiast zwykłego ryżu i jest typowe dla regionu. Ta specjalność pokazuje, jak Sitges utrzymuje swoje dziedzictwo żywe w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
