Sagardi Argentina, Restauracja z grillem w San Telmo, Argentyna.
Sagardi Argentina to restauracja z grillami w San Telmo specjalizująca się w wysokiej jakości mięsie i owocach morza gotowanych na żywym ogniu. Otwarta kuchnia stawia grill w centrum, czyniąc gotowanie widocznym dla gości.
Lokalizacja otworzyła się w 2008 jako pierwsza międzynarodowa ekspansja grupy restauracyjnej założonej przez dwóch braci w Barcelonie. Przeprowadzka do Argentyny stanowiła pierwszy krok marki na nowe rynki poza Hiszpanią.
Restauracja łączy argentyńską tradycję asado z technikami kulinarnymi Basków. W sposobie gotowania i przygotowywania potraw widać wyraźnie, jak te dwie kultury gastronomiczne się mieszają.
Restauracja znajduje się w San Telmo, dzielnicy z wąskimi uliczkami i czasem niejasnym oznakowaniem, więc warto zaplanować czas na znalezienie go. Przyjście w godzinach szczytu zwykle oznacza czekanie, dlatego wcześniejsza rezerwacja jest pomocna.
Kuchnia pozyskuje składniki poprzez bezpośrednie partnerstwa z lokalnymi producentami spełniającymi rygorystyczne standardy. Ten bezpośredni związek z pobliskimi rolnikami kształtuje to, co smakujesz na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
