Fichon, Restauracja rybna w 18. dzielnicy, Paryż, Francja.
Fichon to restauracja rybna w 18. dzielnicy z murami z kamienia podkreślonymi ceramiką w morskich tonach i kolorowymi poduszkami. Przestrzeń łączy prostą architekturę ze szczegółami przybrzeżnymi, tworząc nieformalne otoczenie do jedzenia.
Miejsce powstało jako pionier koncepcji piwnicy rybnej w Montmartre, łącząc od początku degustację win ze świeżymi owocami morza. To połączenie w dalszym ciągu definiuje jego ofertę i tożsamość.
Miejsce przyciąga odwiedzających, którzy cenią współczesną kuchnię francuską z owocami morza, podczas gdy wyposażenie z kolorowymi poduszkami i motywami muszli przywołuje uczucie przybrzeżnego schronienia. Odczuwa się tu dbałość o szczegóły i jakość składników charakterystyczną dla tego rodzaju restauracji.
Restauracja znajduje się na Rue Marcadet i serwuje obiad i kolację od wtorku do soboty z ograniczoną liczbą miejsc. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie miejsca.
Menu zmienia się codziennie i jest determinowane przez kucharzy, którzy każdego ranka wybierają świeże ryby z rynku. Ta codzienna elastyczność oznacza, że odwiedzający nigdy nie będą jeść dwa razy tego samego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
