Tupelo Honey Southern Kitchen & Bar, Restauracja kuchni południowej w centrum Raleigh, Stany Zjednoczone.
Tupelo Honey Southern Kitchen & Bar to restauracja w dzielnicy Cameron Village w Raleigh, w Karolinie Północnej, serwująca dania zakorzenione w kuchni południa Stanów Zjednoczonych. W menu znajdują się klasyki takie jak smażony kurczak, krewetki z kaszą grits i ręcznie robione biscuits, a także pełny bar i taras, na który można przyjść z pupilem.
Sieć stojąca za tą restauracją powstała w Asheville w Karolinie Północnej z zamiarem przybliżenia kuchni południowych stanów szerszej publiczności. Otwarcie w Raleigh było częścią stopniowej ekspansji w całym stanie, która umożliwiła marce dotarcie poza jej pierwotne miasto.
Kuchnia południa USA od dawna opiera się na prostych składnikach przygotowywanych z dbałością, a menu odzwierciedla tę tradycję przez dania takie jak krewetki z kaszą grits czy smażone zielone pomidory. Biscuits, podawane ciepłe i robione ręcznie, są dobrym przykładem jedzenia, z którym dorastali mieszkańcy tego regionu.
Cameron Village jest łatwo dostępne samochodem, a miejsca parkingowe przy ulicy i w pobliskich garażach ułatwiają dojazd. Taras jest otwarty dla gości z psami, natomiast sala wewnętrzna może przyjąć większe grupy.
Nazwa pochodzi od miodu tupelo, odmiany wytwarzanej z kwiatów drzewa tupelo, rosnącego głównie na bagnach Georgii i Florydy. Ten miód jest znany z tego, że nie krystalizuje się z czasem, co odróżnia go od większości innych odmian.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
