Comptoir du Marché, Restauracja śródziemnomorska na Starym Mieście, Nicea, Francja
Comptoir du Marché to restauracja śródziemnomorska w starym mieście Nice z dwoma odrębnymi obszarami: sekcja bistro z drewnianym barem i vintage'owym oświetleniem obok retro kuchni z formica'owymi stołami. Wnętrze łączy starsze elementy designu i wygląda jak klasyczna francuska restauracja w dzielnicy.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku, gdy szef kuchni z Alzacji osiedlił się w Nicei po doskonaleniu swoich umiejętności kulinarnych w Londynie. Jego doświadczenie w dwóch różnych tradycjach kulinarnych ukształtowało podejście kuchni do żywności.
Restauracja znajduje się w sercu starego miasta, gdzie mieszkańcy przychodzą jeść, głęboko związana z codziennymi rytmami rynku. Czuć, jak miejsce odzwierciedla sposób, w jaki mieszkańcy Nicei wolą się odżywiać: prosto, ze świeżymi składnikami i połączone z tym, co jest dostępne każdego dnia.
Restauracja znajduje się w tętniącej życiem części starego miasta i jest łatwo dostępna pieszo, chociaż parkowanie w pobliżu rynku może być trudne. Warto przyjść wcześniej, ponieważ stoły szybko się zapełniają, zwłaszcza w godzinach szczytu.
Menu zmienia się codziennie w zależności od tego, co dostawcy przynoszą na poranny targ, z daniami takimi jak pate en croute i grillowany kalmary, które pojawiają się regularnie. Ta codziennym elastyczność oznacza, że żadne dwie wizyty nie są takie same, ponieważ kuchnia reaguje na składniki, które są w sezonie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
