L'Ô à la bouche, Restauracja wykwintna w Cahors, Francja
L'Ô à la bouche to zarestauracja fine dining w centrum Cahors z otwartą kuchnią, w której goście mogą obserwować przygotowanie każdego dania. Menu podkreśla lokalne produkty sezonowe i składniki z rynku.
Restauracja otworzyła się w 2003 roku i szybko ugruntowała się jako destynacja kularna. Od swojego założenia utrzymuje ciągłe uznanie przewodnika Michelin jako placówka Bib Gourmand.
Nazwa gry słowne nawiązuje do przyjemności jedzenia i degustacji. Odwiedzający mogą obserwować, jak kuchnia łączy tradycyjne francuskie metody przygotowania z nowoczesnymi technikami kulinarnym.
Restauracja znajduje się nad parkingiem Amfiteatru, blisko biura turystycznego, co ułatwia jego znalezienie. Rezerwacje zaleca się dokonać z dużym wyprzedzeniem, ponieważ przestrzeń jadalnia jest mała.
Wybór win jest kurowany przez sommelière Florence i skupia się na małych producentach z regionu Cahors i winnicach świadomych środowiska na całym świecie. Ta przemyślana kolekcja odzwierciedla pasję do rzemieślniczego wytwórstwa wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
