3 Brasseurs Arras, Browar w stylu belgijskim przy Place de la Vacquerie, Arras, Francja
3 Brasseurs Arras to restauracja w stylu belgijskim znajdujaca sie na Place de la Vacquerie, gdzie odwiedzajacy moga cieszyc sie lokalnie waronym piwem i tradycyjna kuchnia francuska. Przestrzen do jedzenia integruje funkcjonujacy sprzet browarniczy, pozwalajac gościom zobaczyc jak piwo jest robione podczas jedzenia.
Lokal kontynuuje tradycje piwowarstwa, ktorej korzenie siegaja sredniowiecznego Arras, gdy produkcja piwa byla centralna dla gospodarki i kultury miasta. To dziedzictwo rzemiosla zostalo wznowione w czasach wspólczesnych przez nowoczesne browary, ktorych honoruja te stare metody.
Lokal pełni rolę punktu spotkań dla mieszkańców, którzy przychodzą tu oglądać imprezy sportowe i świętować wspólnie. Widoczny proces piwowarstwa jest częścią codziennego doświadczenia społecznego.
Polozenie na Place de la Vacquerie sprawia, ze jest latwo go znalezc i dostepne dla grup dowolnej wielkosci. Sprzet browarniczy dziala przez caly dzien, wiec mozna obserwowac proces produkcji w kazdym momencie wizyty.
To, co wyroznia to miejsce, to fakt, ze miedziane zbiorniki do piwowarstwa i rurociagi sa widoczne bezposrednio z jadalni zamiast byc ukryte w oddzielnej przestrzeni. Ten wybor projektu czyni proces piwowarstwa integralna czesciq doswiadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
