Auberge des Ducs d'Oc, Francuska restauracja w średniowiecznym Carcassonne, Francja
Auberge des Ducs d'Oc to restauracja francuska umieszczona między drewnianymi belkami i starymi kamieniami. Zacieniony taras pojemności około 55 osób wychodzi na twierdzę.
Restauracja mieści się w tradycyjnym budynku na terenie obiektu światowego dziedzictwa UNESCO. Budowla zachowuje regionalne elementy architektoniczne, które przetrwały wieki.
Menu honoruje tradycyjną kuchnię Languedoc, serwując potrawy takie jak kaczka sous vide w tradycyjnych naczyniach. Przepisy odzwierciedlają lokalne zwyczaje kulinarne, które pozostają częścią życia w regionie.
Restauracja jest otwarta codziennie od 18:45 do 22:30 i akceptuje wiele form płatności. Wśród dostępnych opcji znajdują się vouchery wakacyjne i przelewy bankowe.
Goście wybierają spośród czterech menu regionalnych nazwanych na cześć lokalnych punktów orientacyjnych: menu Książąt Oc, menu Murów, menu Miasta i menu Carcassonne. Każda opcja oferuje inny pogląd na gotowanie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
