Bel Sit, Restauracja rybna w Gabicce Mare, Włochy
Bel Sit to restauracja rybna w Gabicce Monte, małej miejscowości na wzgórzu nad wybrzeżem Adriatyku w regionie Marche. Kuchnia opiera się na świeżych połowach i oferuje menu zmieniające się wraz z porami roku.
Gabicce Monte i leżące niżej Gabicce Mare mają długą historię jako społeczności rybackie na górnym Adriatyku. Restauracja wpisuje się w tradycję, w której morze od zawsze kształtowało codzienne życie wzdłuż tego odcinka wybrzeża.
Nazwa "Bel Sit" pochodzi z miejscowego dialektu i oznacza mniej więcej "piękne miejsce", co nawiązuje do położenia restauracji na wzgórzu ponad wybrzeżem. Ze stolików widać dachy Gabicce Mare i Adriatyk poniżej.
Restauracja znajduje się w Gabicce Monte, do którego najłatwiej dojechać samochodem, ponieważ miejscowość leży na wzgórzu ponad wybrzeżem. Warto zarezerwować stolik, szczególnie latem, gdy okolica przyciąga więcej gości.
Choć Gabicce Monte leży na wzgórzu, ryby trafiają tu prosto z portu w Gabicce Mare, oddalonego zaledwie o kilka minut w dolinie poniżej. Ta krótka droga między portem a kuchnią sprawia, że produkty są bardzo świeże.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
