Suzette, Restauracja francuska w Paryżu, Francja
Suzette to francuska restauracja w Paryzu specjalizujaca sie w nalesnikach i galetach wykonanych z wysokiej jakosci skladników z Bretanii i sezonowych produktów lokalnych. Menu laczy odmiany slodkie i pikantne w skoncentrowanej ofercie, ktorą podkreśla prostote i jakosc tej klasycznej fracuskiej przygotowania.
Restauracja została zalozona w 2010 roku, wprowadzajac tradycyjne bretonskie techniki kulinarne i przepisy do srodka Paryza. Jej zalozenie oznaczalo moment, gdy regionalna francuska kuchnia zyskala znaczenie w stolicy poprzez skupienie sie na rzemiesniczym wytwarzaniu nalesnikow.
Restauracja czci tradycje bretonskie poprzez zastosowanie maki gryczanej w pikantnych galetach i slodkich nalesnikach serwowanych z regionalnymi cydrem z północno-zachodrzega wybrzeza.
Restauracja znajduje sie blisko gzównych paryskich zabytków i oferuje umiarkowane ceny w wygodnym otoczeniu do jedzenia. Goscie powinni zauwazyc, ze godziny otwarcia rozciagaja sie od wtorku do niedzieli, a zaklad skupia sie specjalnie na posilkach opartych na nalesnikach.
Kazdy nalesnik uzywa maki pochodzacej bezposrednio z mlyn w Bretanii, zachowujac regionalne tradycje pieczenia w sercu stolicy. To zaangazowanie w lokalne pozyskiwanie odroznia restauracje od konkurentów ktorzy zwracaja mniejsza uwage na pochodzenie skladników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
