Agello Cucina, Restauracja włoska w Campo Belo, Brazylia
Agello Cucina zajmuje narożne miejsce z dużymi oknami i otwartą kuchnią, gdzie szefowie kuchni przygotowują współczesne włoskie dania ze świeżymi składnikami. Restauracja regularnie zmienia swoje dania główne, zachowując starannie dobrany mniej przez cały rok.
Restauracja została założona w 2010 roku jako Allegro Cucina i została przemianowana na Agello Cucina w 2020 roku, zachowując swoje podejście kulinarne. Zmiana marki oznaczała ewolucję koncepcji przy zachowaniu podstawowych zasad gotowania.
Kuchnia czerpie z tradycji włoskiej, jednocześnie włączając regionalne składniki brazylijskie, tworząc podejście kulinarne, które łączy oba wpływy.
Restauracja jest otwarta od wtorku do czwartku od 19:00, piątek i sobota od 12:00 i niedziela od 12:00. Parking dostępny jest w pobliżu, a zaleca się wcześniejszą rezerwację w celu zagwarantowania stołu.
Kluski mandioquinha z krewetkami i grzybami shiitake pokazują, jak lokalne brazylijska warzywa korzeniowe są włączane do włoskich receptur. Ta specjalność jest regularnym elementem menu i reprezentuje charakterystyczne podejście restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
