Perla's, Restauracja rybna w South Congress, Austin, Stany Zjednoczone.
Perla's to restauracja owoców morza na South Congress z dużym tarasem na świeżym powietrzu zacienionym dębami i wnętrzem z betonowym barem ostryg. Zbiornik ze słodkowodsną wodą przechodzi przez jadalnię jako element designu.
Dwaj szefowie kuchni otworzyli to miejsce wiosną 2009 roku, aby stworzyć dedykowaną restaurację owoców morza na South Congress Avenue. Od tamtej pory stało się to stałą pozycją na mapie dla świeżych ostryg i ryb w Austin.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych Zatoki Meksykańskiej, serwując codziennie świeże owoce morza z odległych wybrzeży. Goście doświadczają kultury żywieniowej opartej na dziennej dostępności zamiast na stałych menu.
Odwiedzający mogą skorzystać z potwierdzonego parkowania w garażu dostępnym z ulicy West Gibson. Stoliki w pomieszczeniu można rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie dla większych grup.
Menu zmienia się codziennie w zależności od świeżych połowów i sezonowych ofert producentów ostryg ze wschodniego wybrzeża. Ta elastyczność oznacza, że żadne dwie wizyty nie są takie same, ponieważ to, co pojawia się na talerzu, zależy od tego, co przybywa z odległych wód.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
