Coqueta, Restauracja hiszpańska przy Pier 5 Embarcadero, San Francisco, Stany Zjednoczone.
Coqueta to hiszpańska restauracja przy Pier 5 na Embarcadero, serwująca tapas, paellę i owoce morza. Lokal łączy tradycyjne hiszpańskie przepisy z ingredientami z północnej Kalifornii w przestrzeni z widokiem na zatokę.
Szef kuchni Michael Chiarello założył Coqueta, aby łączyć kuchnię hiszpańską z produktami z północnej Kalifornii. Koncepcja narodziła się z idei połączenia lokalnych kalifornijskich ingredientów z klasycznymi hiszpańskimi technikami kulinarnym.
Lokal celebruje hiszpańskie tradycje kulinarne poprzez małe talerze do dzielenia się i regionalny wybór win. Ten sposób jedzenia odzwierciedla społeczne podejście, w którym goście wspólnie próbują różnych małych dań.
Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować przygotowanie dań. Ubicación nad wodą oznacza, że widoki na zatokę są ważne dla doświadczenia, więc wizyta w pogodne dni jest zalecana.
Restauracja znajduje się na historycznym molu z widokami na Golden Gate i wyspe Alcatraz. Wieczorne posiłki tutaj oferują gościom doświadczenie obserwowania, jak front wodny zmienia się wraz z nocnymi światłami miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
