Muzeum Sztuki Cukru i Czekolady, Muzeum sztuki i pracownia czekolady w Cordes-sur-Ciel, Francja
Musée des Arts du Sucre et du Chocolat to muzeum sztuki i pracownia czekolady położona na szczycie średniowiecznego miasteczka Cordes-sur-Ciel, w gotyckim budynku z XIII wieku wpisanym na listę zabytków. Jego sale prezentują rzeźby z cukru i czekolady, a także stare narzędzia i przedmioty związane z wyrobem słodyczy.
Budynek pochodzi z XIII wieku i był pierwotnie częścią gotycznych fortyfikacji Cordes-sur-Ciel. W 1989 roku cukiernik Yves Thuriès otworzył tu swoją pracownię i muzeum, zamieniając stare kamienne mury w przestrzeń poświęconą sztuce cukierniczej.
Muzeum zostało założone w 1989 roku przez Yvesa Thuriès, cukiernika z departamentu Tarn, który dwukrotnie zdobył tytuł "Meilleur Ouvrier de France" w dwóch różnych dyscyplinach. Jego prace z cukru i czekolady często nawiązują do tematów średniowiecznych, mitologicznych lub przyrodniczych, które odwiedzający mogą podziwiać w gablotach.
Muzeum znajduje się na samym szczycie Cordes-sur-Ciel, dokąd można dotrzeć samochodem lub małym miejskim pociągiem kursującym w sezonie, co oszczędza stromego podejścia. Osoby chcące wziąć udział w warsztacie lub zwiedzić z grupą powinny rezerwować z wyprzedzeniem telefonicznie lub e-mailem.
Wystawione rzeźby cukrowe to nie zwykłe ozdoby, lecz prace nagradzanych rzemieślników, którzy brali udział w ogólnokrajowych konkursach. Niektóre eksponaty są tak precyzyjnie wykonane, że z bliska bardziej przypominają rzeźby w kamieniu lub drewnie niż obiekty zrobione z czegoś jadalnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
