Bait Maryam, Restauracja lewantyńska w Jumeirah Lakes Towers, Zjednoczone Emiraty Arabskie.
Bait Maryam to restauracja lewantyńska w Jumeirah Lakes Towers z oszklonym tarasem z widokiem na jezioro i jadalnią wypełnioną drewnianymi meblami, książkami kucharskimi i tradycyjnymi ozdobami. Wystrój tworzy gościnną i domową atmosferę.
Kuchmistrz Salam Dakkak założył restaurację w hołdzie swojej matce Maryam, wykorzystując przepisy rodzinne przekazywane przez pokolenia na Bliskim Wschodzie. Ta osobista historia przynosi autentyczną, tradycyjną kuchnię na stół.
Menu reprezentuje tradycje kulinarne Jordanii, Libanu i Palestyny, z potrawami regionalnymi takimi jak mansaf, shakshuka i różne rodzaje meze. Te potrawy odzwierciedlają codzienne nawyki żywieniowe i tradycje rodzinne w regionie Lewantu.
Restauracja otwiera się o 10:00 rano w dni robocze z wydłużonymi godzinami w piątki i soboty do późnego wieczoru. Wskazane jest wcześniejsze zarezerwowanie, zwłaszcza dla popularnych dań, które wymagają specjalnego przygotowania.
W piątki kuchnia przygotowuje specjalny mansaf, danie z jagnięciny gotowane w sosie jogurtowym, które szybko się rezerwuje ze względu na wysokie zapotrzebowanie. To tradycyjne danie przyciąga stałych klientów, którzy planują wizyty wokół tej cotygodniowej oferty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
