Alessandro & Frederico Restaurante
Alessandro & Frederico Restaurante to włoska restauracja w południowej strefie Rio de Janeiro, położona w Ipanema na ulicy Garcia d'Ávila. Pomieszczenie oferuje otwarty, przewiewny układ z prostymi stołami, widoczną kuchnią i serwuje domowej roboty makaron, pizzę z pieca na drewno oraz codzienne przygotowania mięsa i owoców morza wraz ze świeżo upieczonym chlebem.
Założyciel Fabrizio Giuliodori, urodzony w Mediolanie, otworzył pierwszego Alessandro & Frederico w Ipanema w 1998 roku i nazwał go na cześć swoich dwojga dzieci. Przez lata restauracja zdobyła renomę i rozszerzyła się na inne lokalizacje, zachowując zaangażowanie wobec autentycznej włoskiej kuchni podawanej w nieformalnej, ale eleganckiej atmosferze.
Restauracja odzwierciedla włoską spuściznę jej założyciela i jego zaangażowanie w przyniesienie autentycznych włoskich smaków do Rio de Janeiro. Goście mogą dzisiaj dostrzec, jak tradycyjne przepisy i importowane składniki kształtują doświadczenie kulinaryczne i zjednoczają lokalnych mieszkańców i podróżników.
Restauracja znajduje się w centrum Ipanemy i jest łatwo dostępna pieszo z plaży i sklepów, z długimi godzinami otwarcia od rana do późnych godzin wieczornych. Oferuje zarówno miejsca na świeżym powietrzu, jak i wewnątrz, a także dostarcza przez aplikacje takie jak Rappi, jeśli wolisz jeść w swoim zakwaterowaniu.
Szef kuchni Luciano Bosseggia, znany jako Król Risotto w Brazylii, zyskał swoją reputację dzięki doskonaleniu ręcznie robionego makaronu i kreatywnych risotto. Jego nagradzany styl łączy składniki południowoamerykańskie z klasycznymi włoskimi tradycjami kulinarnymi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
