Il Mercato, Restauracja włoska w Santo António, Portugalia
Il Mercato to restauracja i rynek produktów włoskich w Santo António serwujący świeży makaron, pizze i starannie wybraną selekcję składników z całych Włoch. Kuchnia znajduje się obok strefy sprzedaży, co pozwala gościom obserwować przygotowywanie swoich posiłków, jednocześnie kupując wysokiej jakości składniki.
Koncepcja zintegrowanej restauracji-rynku trafiła do tej dzielnicy Lizbony w 2016 roku dzięki szefowi kuchni Tankai Sapkocie. Ta fuzja gastronomii i handlu była nowością dla tego obszaru i wprowadzała nowe podejście do włoskiej kultury kulinarnej.
Przestrzeń przedstawia produkty ze statusem ochrony pochodzenia, takie jak Parmigiano Reggiano Vacche Rosse i Culatello di Zibello z różnych regionów włoskich. To połączenie restauracji i sklepu przenosi autentyczną włoską kulturę targową bezpośrednio do codziennego doświadczenia odwiedzających.
Restauracja znajduje się w Pateo Bagatela i dysponuje tarasem na świeżym powietrzu. Rezerwacje są możliwe i zalecane, szczególnie na imprezy prywatne, chociaż goscie bez rezerwacji są również mile widziani.
Zakład funkcjonuje jako sklep z produktami spożywczymi, gdzie odwiedzający mogą kupić autentyczne włoskie składniki, od specjalnych mąk po regionalne sery. To podejście dwa w jednym pozwala ludziom zabrać do domu to samo jedzenie, które właśnie spożywali.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
