Rural, Restauracja kuchni górskiej w Porte Maillot, Francja
Rural jest restauracja gorna kuchnia w Palais des Congres, ktorej pomieszczenia pomieszczczaja okolo 220 gosci w nowoczesnej przestrzeni laczacej charakter schroniska z elementami projektowania loft. Menu zawiera recepry alpejskie przygotowane wspolczesna technika, a usluga rozszerza sie na oddzielny wozek z jedzeniem na dziedzincu.
Restauracja zostala zalozna przez szefa kucharza Marca Veyrata, ktorzy wczesniej zarzadzal La Maison des Bois, gdzie zdobyl wiele gwiazd Michelin za interpretation gorskiej gastronomii. Tym zakladzie przeniost swoja kulinarni wizje do centralnej lokalizacji w Paryzu, aby dosiegnac szersze grono odbiorcy.
Restauracja serwuje tradycyjną kuchnie sabaudyjską, której centralnym elementem sa gorskie mleczne produkty i lokalne skladniki. Menu opowiada o alpejskiej tozsamosci kulinarnej poprzez potrawy odzwierciedlajace techniki gotowania przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Restauracja znajduje sie na terenie Porte Maillot i jest otwarta wieczorem przez caly tydzien poza niedziela. Gosce powinni wiedziec, ze jest to zaklad do wieczornych posilkow, podczas gdy oddzielny wozek z jedzeniem na dziedzincu obsługuje serwis sniadania i obiadowy.
Towarzyszacy wozek z jedzeniem o nazwie Camion-Rural znajduje sie na dziedzincu podczas dnia, oferujac mniej formalny sposob smakowania gorskich przepisow szefa kuchni. Ta dodatkowa operacja daje odwiedzajacym dostep do tych samych koncepcji kulinarnych o roznych porach dnia i poziomach cen.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
