Vinistrot, Restauracja francuska w centrum historycznym, Annecy, Francja.
Vinistrot to francuski restauracja w centrum historycznym serwująca francuskie dania przygotowane z sezonowych składników w starannie odrestaurowanej przestrzeni z kamiennymi ścianami i drewnianymi belkami. Jadalnia znajduje się pod średniowiecznymi arkadami i oferuje intymny nastrój do jedzenia.
Budynek był pierwotnie pizzerią, zanim został przekształcony w restaurację francuską pod nowym kierownictwem. Jego położenie pod średniowiecznymi arkadami łączy nowoczesną koncepcję restauracji ze starszą historią lokalizacji.
Restauracja czci francuską tradycję kulinarną poprzez wybór produktów z lokalnego rynku i techniki gotowania zakorzenione w różnych regionach Francji. Dania pokazują, jak sezonowe składniki są transformowane za pomocą rzemiosła z francuskich kuchni.
Restauracja jest otwarta od czwartku do poniedziałku z oddzielnymi godzinami lunch i dinner. Odwiedzający powinni sprawdzić dokładne godziny otwarcia z wyprzedzeniem i zarezerwować miejsce wcześniej, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.
Szef kuchni przeszkolił się w południowofrancuskich technikach gotowania i wprowadza te umiejętności do każdego przygotowanego dania. Ta kombinacja metod południowych i lokalnych produktów określa szczególny kierunek na menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
