Guillermo's, Restauracja włoska w centrum San Antonio, Stany Zjednoczone
Guillermo's to włoska restauracja w centrum San Antonio zajmująca dwie odnowione domy z lat 1920., z jadalnią na terenie i miejscami siedzącymi na świeżym powietrzu, które mogą pomieścić występy muzyki na żywo. Lokal rozkłada się na obu budynkach i tworzy wiele stref jedzenia dla różnych typów gości.
Restauracja została założona w 1995 roku przez Guillermo Garzę i otworzyła drugą lokalizację w pobliżu Pearl District w 2021 roku. To pierwsze rozszerzenie nastąpiło po ponad 20 latach działalności w jednym miejscu.
Kuchnia łączy tradycyjne włoskie techniki gotowania ze smakierą teksańską, tworząc dania takie jak Lasagna Texas z rozdrobnioną wołowiną i sosem marinara z jalapeño. Goście doświadczają tej fuzji dwóch tradycji kulinarnych w przestrzeni, która honoruje oba dziedzictwa.
Restauracja otwiera się o 11 w dni powszednie i o południu w niedzielę, z obsługą przy kasie podczas lunchu na szybkie zamówienia. Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia, dlatego warto sprawdzić wcześniej.
Restauracja posiada piec chlebowy opalany drewnem do pieczenia pizzy i chleba przy użyciu tradycyjnych metod. Prywatny pokój o nazwie 1836 może pomieścić do 45 gości na imprezy i stwarza intymne spotkania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
