Restaurant L'Art de Vivre, Restauracja śródziemnomorska w Le Barcarès, Francja.
L'Art de Vivre to restauracja na Morzu Śródziemnym na terenie Francji, która skupia się na kuchni regionalnej. Dania są przygotowywane ze świeżych produktów od lokalnych rybaków i rolników z okolicy, które zmieniają się wraz z porami roku.
Restauracja została założona i od czasu otwarcia utrzymuje silne więzi z lokalnymi dostawcami. Te relacje pomogły wspierać tradycyjne metody połowu i lokalną praktykę rolniczą w okolicy.
Restauracja łączy techniki gotowania śródziemnomorskiego ze specjałami regionalnymi ze francuskiego wybrzeża. Przygotowanie podąża tym, co jest dostępne lokalnie i odzwierciedla, jak ludzie w okolicy tradycyjnie jedli.
Lokal znajduje się w pobliżu nabrzeża morskiego i oferuje miejsca zarówno w pomieszczeniach, jak i na świeżym powietrzu. Odwiedzający powinni wiedzieć, że miejsce może być bardziej lub mniej zatłoczone w zależności od pory dnia i sezonu.
Personel kuchenny przygotowuje menu na podstawie tego, co przynosza łodzie rybackie Morza Śródziemnego każdego ranka, co oznacza, że oferta zmienia się każdego dnia. Oznacza to, że odwiedzający mogą znaleźć zupełnie inne potrawy przy różnych wizytach, a kuchnia w pełni reaguje na dzienną dostępność.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
